椰奶藜麦琉璃汤

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椰奶藜麦琉璃汤的用料

稼祺藜麦 100克 木薯粉 250克
紫薯 1个 红薯 1个
牛奶 240克 椰浆 80克
白糖 40克

椰奶藜麦琉璃汤的做法

步骤1

稼祺藜麦100克,煮20分钟,捞出沥水备用

步骤2

紫薯、红薯、洗净、削皮、切片，蒸至软烂

步骤3

蒸好的紫薯、红薯各放入一个碗中，加入10克白糖，20克稼祺藜麦，压成糊状

步骤4

各加入125克木薯粉揉成团

步骤5

搓成细条，切成拇指大小

步骤6

水开，煮三四分钟，飘起捞出

步骤7

入冰水至凉

步骤8

240克牛奶 、80克椰浆（不喜椰浆可以不加）、20克白糖、 60克藜麦、混合均匀，煮开关火

步骤9

碗中加入椰奶、芋圆即可

椰奶藜麦琉璃汤的烹饪技巧

过凉步骤很关键，影响口感Q弹 不洗椰奶可以不加椰浆 夏天可以把椰奶放凉加入冰块或者冰箱放置一段时间再拿出食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 稼祺美食 编写，未经授权不得转载

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