【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍

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春暖花开，是时候到户外跑步运动啦，好身材不仅要运动出来还要吃出来，边吃边跑，吃得健康跑得更快，还能保持好身材！ 运动时的大汗淋漓，随着天气越来越热，一定是避免不了。你需要补充的，不仅仅是水分，还有电解质，盐分和能量。自制蔬菜沙拉，不仅营养丰富，品种繁多，是跑步瘦身，需要补充高蛋白低热量你的首选了：土豆帮助能量补充和碳水化合物，但比米饭和面条可谓来得低一些；蔬菜水果，富含粗纤维，低脂有营养；搭配低热量的配方沙拉酱，轻松和赘肉say goodbye! 使用KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件，能轻松搞定切件的烦恼，完美多变的刀工，让蔬菜沙拉也变得小清新起来！三款清新美味的蔬菜沙拉，做起! 1.土豆沙拉&土豆沙拉酱 2.亚洲芝麻酱沙拉&亚洲芝麻酱 3.水果沙拉&水果沙拉酱

【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的用料

1.土豆沙拉：土豆（中等大小） 2个 小卷心菜 半颗（去内芯四等分）
茴香 半个（去核四等分） 红洋葱 半个（四等分）
新鲜西芹切碎 40g 酸豆（汁水挤出留用） 40g
土豆沙拉酱：蛋黄酱 20g 酸豆汁 5ml
法式芥末酱 20g 汤 半茶匙
辣椒粉 1/4茶匙 盐和新鲜黑胡椒 少许
2.亚洲芝麻酱沙拉：小卷心菜 半颗（去内芯四等分） 地瓜（中等大小） 1个（四等分）
小红萝卜 1个 绿洋葱 2个（切薄片）
香菜（切碎） 40g 烤芝麻 少量
亚洲芝麻酱：芝麻酱 20g 白醋 30ml
酱油 15ml 芝麻油 30ml
新鲜生姜（切碎） 10g 辣椒酱 10g
糖 10g 水 少量
3.水果沙拉：苹果 2个（四等分，去核） 白地瓜 小段
奇异果 4个 石榴籽 75g
薄荷叶 20g 水果沙拉酱：原味酸奶 60ml
蜂蜜 15ml 香草精 少量

【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法

【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解1

步骤1

使用KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件将所有准备好的食材（水果和蔬菜）切好。 将KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件安装在台式厨师机上。然后将相应的食材切段或切片，用KitchenAid凯膳怡搅拌碗盛放切好的食材。
【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解2

步骤2

土豆沙拉：① 使用切割刀片加工土豆，然后将土豆放入淡盐水中煮约5分钟。将土豆捞出用冷水洗净，备用。 ②用一个干净的碗盛放切好的蔬菜。将卷心菜通过切片刀加工并设置为薄型。然后将洋葱和茴香通过粗切刀片加工。把卷心菜和切碎的香菜，酸豆混合搅拌。
【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解3

步骤3

③把制作酱料所需要的食材混合搅拌至顺滑，然后加入盐和辣椒粉调味。将制好的酱料浇在混合好的土豆蔬菜上，再撒上切好的西芹。美味营养的土豆沙拉就完成了。
【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解4

步骤4

亚洲芝麻酱沙拉：①将卷心菜通过切片刀加工并设置为薄型。然后地瓜，胡萝卜和小红萝卜通过粗切刀片加工。将切好的蔬菜混合。
【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解5

步骤5

②把制作芝麻酱所需要的食材混合搅拌至顺滑，可适当加入1-2汤匙水，使得酱料浓厚而顺滑。做好的酱料覆盖在拌好的蔬菜上，然后撒上芝麻，绿洋葱和香菜作为装饰。香喷喷的美味沙拉轻松搞定了。
【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的做法图解6

步骤6

水果沙拉：①将苹果和白地瓜通过粗切刀片加工，奇异果通过切丁刀片加工。切好的水果混合。 ②将制作沙拉酱所需要的食材混合搅拌至顺滑。浇在混合好的水果上，并撒上石榴籽和薄荷叶做装饰。美美的水果沙拉可以开动啦！

【膳·小K食谱】和赘肉say byebye，小清新沙拉秘籍的烹饪技巧

解放双手，动起来，甩掉冬日里储存的赘肉和内脏脂肪，一身轻盈，过好春夏。营养棒棒哒，身材杠杠滴，好身材吃出来！ (部分图片来自网络）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-13

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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