凉拌鸡爪

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喜欢呆在家的朋友可以做这一道，夏季最适合吃的一道美味零食

凉拌鸡爪的用料

鸡爪 适量 大蒜 适量
姜 适量 香菜 两棵
青辣椒 适量 小红辣椒 适量
白醋 适量 老抽 适量
料酒 适量 香油 适量
盐、白糖 适量 柠檬 适量
瓶子 一个

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去掉指甲，把鸡爪分为两半，这样容易入味
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，鸡爪冷水入锅，加入姜片和料酒，待水开后煮10分钟到就可以了，另外，用一个锅准备一锅凉白开，待用
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

把小米椒，青辣椒，大蒜香菜切碎，柠檬切片，待用
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

把材料倒入容器中，放入盐，白糖，老抽，白醋（白醋多一点），香油，再倒入半碗凉白开，搅拌均匀，尝一下味道，咸一点鸡爪才能入味，看个人喜好
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

把煮好的鸡爪倒进凉白开（忘记拍照），洗净，沥干水份，放进调好的调味料里搅拌，然后倒进事先准备好的容器中，等待6个小时即可（中间的时间里，记得搅拌一下，让鸡爪入味均匀哟）
凉拌鸡爪的做法图解6

步骤6

大功告成

凉拌鸡爪的烹饪技巧

放进冰箱里冷藏口感会更好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 c_汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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