想吃炸小土豆

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船屋
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之前吃过一个阿姨做的小土豆，觉得超级好吃，手艺不能失传，赶紧记下来呀

想吃炸小土豆的用料

土豆 看自己的饭量呢 盐 少量
香菜 喜欢吃的多放 辣椒面 吃辣的多放

想吃炸小土豆的做法

想吃炸小土豆的做法图解1

步骤1

土豆切块，用清水洗，洗去淀粉，然后沥干水分，香菜切段 热油锅，不用太多的油，可以分批次炸土豆，炸至表面金黄后，放入香菜，盐，辣椒面，大火翻炒几遍后关火即可

想吃炸小土豆的烹饪技巧

表面酥脆味道更好，所以一开始油炸的时候可以用大火，喜欢吃香菜的盆友可以多放香菜，味道很棒呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 船屋 编写，未经授权不得转载

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