水晶糕

5.8万 浏览 204 收藏
收藏
候鸟飞8
候鸟飞8
＋ 关注

水晶糕的用料

澄粉（小麦淀粉） 350g 玉米淀粉 100g
糯米粉 50g 糖（自行调整） 300g
豆沙馅 300g 水 390g
食用油 50g

水晶糕的做法

水晶糕的做法图解1

步骤1

将各类粉和均匀，水煮沸放入粉搅拌，成面糊后加盖一会，让粉熟透。
水晶糕的做法图解2

步骤2

揉面过程中先加糖，再加油，揪出大小均匀的面胚，一个大概35-40g之间待用。
水晶糕的做法图解3

步骤3

揉成球状，挖一个坑填入卸料，包好揉圆待压模。
水晶糕的做法图解4

步骤4

用50g的月饼模具压模成品
水晶糕的做法图解5

步骤5

上蒸锅蒸10-15分钟，即可食用。

水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 候鸟飞8 编写，未经授权不得转载

水晶糕的其他做法更多

水晶糕的全部作品

上传我做的这道菜

水晶糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水晶糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 水晶糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活