鸡蛋紫薯卷

1.2万 浏览 74 收藏
收藏
夜空凌羽翼
夜空凌羽翼
＋ 关注

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。

鸡蛋紫薯卷的用料

紫薯 3小个 鸡蛋 3个
炼乳 1大勺 面粉 2小勺

鸡蛋紫薯卷的做法

鸡蛋紫薯卷的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟
鸡蛋紫薯卷的做法图解2

步骤2

紫薯放入炼乳用料理机打成泥
鸡蛋紫薯卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入面粉打成糊
鸡蛋紫薯卷的做法图解4

步骤4

倒入平底锅摊成薄饼
鸡蛋紫薯卷的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼拿出放温热，用勺子抹上紫薯泥
鸡蛋紫薯卷的做法图解6

步骤6

然后卷实切片
鸡蛋紫薯卷的做法图解7

步骤7

切紫薯时要把刀抹水不然切出不平整，跟我这样就不好看了

鸡蛋紫薯卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 夜空凌羽翼 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

鸡蛋紫薯卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋紫薯卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋紫薯卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鸡蛋紫薯卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活