红酱烤鸡胸藜麦沙拉

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健康营养的减脂餐～红酱烤鸡胸配藜麦沙拉。 四月听到最多的就是减肥，那么健康是最重要的，即使减肥也要营养均衡，鸡胸肉和藜麦都是减脂的好食材，再搭配一些富含维生素和矿物质的鲜蔬，可以即美味又全面的摄入。

藜麦沙拉的用料

鸡胸肉 300g 白胡椒粉 2g
盐 3g 白葡萄酒 20ml
蜂蜜 20g 蕃茄酱 20g
甜辣酱 20g 藜麦 50g
芝麻菜 30g 彩椒 1个
小红萝卜 2个 紫甘蓝 20g
油醋汁： 橄榄油 30g
红酒醋 10g 胡椒粉 1g
蜂蜜 20g

藜麦沙拉的做法

红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

准备用料：主料鸡胸和煮熟的藜麦，配料不需要太多。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉片开，加胡椒粉、盐和白葡萄酒腌渍30分钟入味。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

用蜂蜜和番茄酱及甜辣酱调匀抹在腌渍好的鸡胸肉上，放入烤箱180度烤20分钟，再翻面烤15分钟左右，烤熟并上色深红。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

藜麦需要提前浸泡，然后开水煮15分钟左右，晾凉沥干水分。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

配菜都清洗、浸泡，保障彻底清洁，自由搭配摆入盘中。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

油醋汁用料放在一个带盖的小瓶子里，充分摇匀。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

烤好的鸡胸切块放入盘中，再加上藜麦，也可以加点喜欢的水果。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

淋上油醋汁。
红酱烤鸡胸藜麦沙拉#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

吃的时候再拌匀即可。

藜麦沙拉的烹饪技巧

鸡胸肉提前腌渍时间长些会更入味，但需放在冰箱里冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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