抹茶酸奶蛋糕

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健身无油低脂

抹茶酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 50g
酸奶 200g 低筋面粉 50g
玉米淀粉 20g 抹茶粉 8g
柠檬汁6滴

抹茶酸奶蛋糕的做法

步骤1

酸奶用老酸奶就可以，鸡蛋黄和酸奶搅拌

步骤2

先加入10克糖粉继续搅拌，再加入淀粉拌匀，最后加入面粉和抹茶粉拌匀待用

步骤3

蛋清加几滴柠檬汁，再加10克糖粉打发，打发一会陆续加入剩余糖粉。直至打发完成。

步骤4

将打发好的蛋清分次加入蛋黄液搅拌，上下翻动，直至全部混合好

步骤5

倒入模具，震几下，采用水浴法，150度，30分钟。（我用的烤盘，所以时间会短一些）

步骤6

取出后倒扣一会，10分钟吧，脱模即可。孩子很喜欢，放冰箱冷藏了。

抹茶酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 移来此种非人间 编写，未经授权不得转载

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