泰式酸辣凤爪

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泰式酸辣凤爪的用料

鸡爪 500g 盐糖 适量
白醋 150ml 小米辣红 适量
大蒜 半头 香柠 一个
姜 四五片 线椒 适量
酱油 适量 香菜 适量
百香果（可不放） 一个

泰式酸辣凤爪的做法

泰式酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

准备好食材（漏了个百香果）
泰式酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

红绿辣椒切圈，香菜切碎，蒜头切末，姜切片，香柠也切片，百香果拿勺子挖
泰式酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

香水柠檬和百香果
泰式酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

盐、糖、酱油、白米醋按个人喜好调，醋不要放太多，一会要把一个柠檬的汁都要放在凤爪里
泰式酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

准备好凤爪凤爪一分为二记得把指甲给剪掉
泰式酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

中火煮7~8分钟这样然后捞起泡冷水中冰水也可以水一定要是白开水不要用自来水，煮沸后把浮末去掉
泰式酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

将所有的料码在上边百香果用勺挖然后放里边，搅拌均匀
泰式酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

找一个密封的盒子装起来放冰箱3~4个小时这样就可以了
泰式酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

成品~

泰式酸辣凤爪的烹饪技巧

凤爪一定要过凉水才够脆哦！不可以省略哦！ 加百香果才有泰式风味，不加也是可以的，里面有柠檬，味道也OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 GYPSIES 编写，未经授权不得转载

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