美味大盘鸡面条系列

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美味大盘鸡面条系列的用料

鸡腿肉 250g 鸡翅肉 250g
西红柿 2个 青椒 2个
土豆 3个 生姜 适量
大蒜 适量 花椒 适量
葱段 2段 干辣椒 5个
八角 5个 盐 适量
老抽 适量 啤酒 1罐
淀粉 适量 料酒 适量
香叶 适量 桂皮 一段

美味大盘鸡面条系列的做法

美味大盘鸡面条系列的做法图解1

步骤1

准备鸡肉，切块，（我让菜市场老板切好），洗净，放入盘中，加入料酒和淀粉，腌制十分钟
美味大盘鸡面条系列的做法图解2

步骤2

准备食材，西红柿
美味大盘鸡面条系列的做法图解3

步骤3

切好青椒，
美味大盘鸡面条系列的做法图解4

步骤4

土豆切滚刀块，放入水中浸泡
美味大盘鸡面条系列的做法图解5

步骤5

准备花椒和大料等食材
美味大盘鸡面条系列的做法图解6

步骤6

食材准备完毕以后，起油锅，放入花椒和冰糖，将腌制的鸡肉放入油锅翻炒至变色，然后加入西红柿翻炒，至出现汤汁，加入啤酒和热水，水要没过鸡肉，然后大火烧开之后，放入土豆，八角和生姜等调料，转中火炖半个小时，最后加入青椒，香叶和桂皮，炖5分钟，然后出锅，香喷喷的大盘鸡出锅了。
美味大盘鸡面条系列的做法图解7

步骤7

出锅了，大盘鸡

美味大盘鸡面条系列的烹饪技巧

面条提前煮好，过凉水，等大盘鸡出锅放入盘中，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载

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