清蒸鳐鱼肝

独家
6.1万 浏览 126 收藏
收藏
尔冬春
尔冬春
＋ 关注

鱼肝中富含维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素，也可以作为治疗佝偻病、夜盲症和小儿手足抽搐症的辅疗食物，对于预防维生素AD缺乏症也有效果。哈哈，以上为凑字数，最最关键的，鳐鱼肝超级好吃，入口即化，滑嫩无比。

清蒸鳐鱼肝的用料

鳐鱼肝 250克 蒜 五瓣
葱 一根 姜 一块
豆瓣酱 适量 酱油 适量
花生油 适量

清蒸鳐鱼肝的做法

清蒸鳐鱼肝的做法图解1

步骤1

百度了一张鳐鱼的图片，大的鳐鱼的肝脏很肥厚，美味无比。
清蒸鳐鱼肝的做法图解2

步骤2

鳐鱼肝，洗净并沥干水分。
清蒸鳐鱼肝的做法图解3

步骤3

准备好所有需要的配料。姜丝、葱白、蒜蓉、豆瓣酱，入锅前先洒在鱼肝上，再浇上些许花生油，滚水入锅，蒸七分钟左右。
清蒸鳐鱼肝的做法图解4

步骤4

出锅后，浇上少许酱油，记住酱油不要浇多，豆瓣酱已经有味了，手重就会太咸了哟！

清蒸鳐鱼肝的烹饪技巧

鱼肝蒸煮的时间长短看肝的厚度，今天我买的鱼肝比较厚，所以蒸久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 尔冬春 编写，未经授权不得转载

清蒸鳐鱼肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鳐鱼肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鳐鱼肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸鳐鱼肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活