海鲜腊味萝卜糕

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陈二妞
陈二妞
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自己做的料比较足，比外面买的好吃太多了...

海鲜腊味萝卜糕的用料

白萝卜 350g 腊味混合末 30g
海鲜混合末 30g 粘米粉 100g
澄粉 20g 清水 160g
糖 8g 胡椒粉 适量
猪油 适量

海鲜腊味萝卜糕的做法

步骤1

腊肉、火腿、鲜肉切末，瑶柱、干贝、虾米用水泡开，干贝瑶柱撕开，用一点猪油将这些备料爆香

步骤2

粘米粉、澄粉，水倒入盆中混合均匀，加入糖和胡椒粉和备料（腊味海鲜）混合均匀

步骤3

萝卜刨丝焯水，沥干加入粉浆混合均匀

步骤4

模具里刷猪油，将萝卜丝倒入磨具，盖保鲜膜扎几个洞

步骤5

大火蒸45分钟出锅晾凉即可

海鲜腊味萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 陈二妞 编写，未经授权不得转载

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