干锅土豆片

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最喜欢这个季节了，各种蔬菜瓜果都开始下来了，想吃什么新鲜的食材都可以买到。土豆应该大部分人都很喜欢吃吧？用新鲜的土豆做一份干锅土豆片，真的特别特别好吃。

干锅土豆片的用料

土豆 两个 洋葱 一个
青辣椒 20g 红辣椒 10g
蒜 10g 郫县豆瓣酱 20克
食用油 适量 食用盐 适量

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

配上米饭吃，简直太完美了！
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

准备好食材
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

做法与步骤： 1.土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

2.锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

3.另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱翻炒。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

4.洋葱切成丝铺在锅仔底部。
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

5.把土豆片倒入锅中翻炒。
干锅土豆片的做法图解9

步骤9

6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅。
干锅土豆片的做法图解10

步骤10

辣辣的很符合我的胃口~

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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