糖醋小排

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糖醋小排的用料

肋排 500g 姜 2片
米醋 少许 香醋 适量
糖 适量 白芝麻 少许
料酒 少许 番茄酱 少许

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

排骨用料酒,味极鲜腌制半小时
糖醋小排的做法图解2

步骤2

锅内倒油排骨油炸
糖醋小排的做法图解3

步骤3

排骨炸至金黄色备用
糖醋小排的做法图解4

步骤4

锅内留少许油放姜片爆锅
糖醋小排的做法图解5

步骤5

倒入炸好的排骨放入少量番茄酱翻炒
糖醋小排的做法图解6

步骤6

加水,⚠️注意一定要加热水要不肉会缩形象口感,加少许米醋这样可以让肉质更酥软,盖上锅盖大火烧至汤汁快收尽
糖醋小排的做法图解7

步骤7

汤汁快收尽时加香醋,注意一定是香醋要不口味会变,加糖,一定要多加糖,自己尝一下口味,然后汤汁收尽就可以啦
糖醋小排的做法图解8

步骤8

出锅,撒上些白芝麻✌️完美

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-13

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