肉末麻婆豆腐

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肉末麻婆豆腐的用料

豆腐 400克 里脊肉 150g
蒜 3瓣 姜 2片
郫县豆瓣酱 一大勺 麻辣火锅底料 适量
小葱 两根

肉末麻婆豆腐的做法

肉末麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切块备用（最好煮一下）
肉末麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

蒜末，姜末，葱末，花椒一把（不嫌麻烦就先翻炒一会儿，然后擀成末）
肉末麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

肉末适量
肉末麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

先将辅料炒香
肉末麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

然后下热水和豆腐
肉末麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

可以适当调味，多滚一回豆腐入味
肉末麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

待汤汁收浓装盘即可

肉末麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 酷酷鱼 编写，未经授权不得转载

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