迷你鸡肉披萨

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这个迷你版的披萨好，想做多大就做多大的。主要吃起来也方便，又不用切开! 厚一点，薄一点的底都有，两种不同口感!好吃好吃～

迷你鸡肉披萨的用料

高筋面粉 250g 水 130g
黄油 25g 酵母 2g
盐 2g 芝士 适量
番茄 4个 蘑菇 3个
玉米 半条 洋葱 小半个
鸡腿 2只 白、黑胡椒粉 适量
糖 适量

迷你鸡肉披萨的做法

迷你鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

把所有面团材料用厨师机搅拌后，盖上发酵1小时
迷你鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

发酵期间，煮披萨用到的材料。 1、蘑菇切片、番茄切粒、洋葱切条，玉米拨粒、鸡腿切粒用盐、胡椒粉、黑胡椒粉腌制 2、锅里放些油把蘑菇稍微煮一下，然后炒洋葱；玉米用水煮熟；继续来炒番茄，加入一些番茄沙司、糖、胡椒粉、黑胡椒粉把番茄炒成酱；最后炒腌制好的鸡腿肉
迷你鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

这时面团发酵好了
迷你鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

分成10份排气醒发10分钟
迷你鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

把一个面团擀开
迷你鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

涂上番茄酱
迷你鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

把所有材料放上，最后撒上芝士
迷你鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层，160度烤23分钟
迷你鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

成品图

迷你鸡肉披萨的烹饪技巧

面团的水酌量添加，发现天气不同，加的水量都不一样，原来只需要115克水左右，但面团揉起来还是有一点不够软，又增加了一点点。 番茄酱建议自己煮，比起外面卖的好吃健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 无水印 咸 烤箱

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