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葱油鲜鱿芽菜
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
葱油鲜鱿芽菜#初夏搜食#的做法
步骤1
新鲜的鱿鱼摘除内脏去皮洗净沥干水份再鱿鱼上切十字花刀但不要切断
步骤2
切成小块备用
步骤3
锅中烧开水将鱿鱼在水中快速焯水使鱿鱼变色有所卷起即可出锅立即马上放入冷水中过凉
步骤4
鱿鱼过凉后沥干水份备用
步骤5
豆芽两头摘去变成掐菜洗净
步骤6
掐菜在开水中焯水后立即放入冷水中冲凉后沥干水份摆在盘中
步骤7
葱、香菜、蒜切成小粒
步骤8
一品鲜酱油、糖、涝汁、盐、味精倒入容器中拌匀
步骤9
锅中倒入油加热放入花椒和八角炸香
步骤10
葱花、香菜、蒜、红辣椒摆在掐菜上面
步骤11
炸好的油趁热淋在鲜鱿芽菜上
步骤12
最后将调味料均匀的浇在鲜鱿芽菜上面
步骤13
鱿鱼的营养价值非常丰富
步骤14
鱿鱼搭配掐菜吃起来口感脆脆滴好棒
步骤15
麻麻辣辣略带酸甜的口味很适合我噢
步骤16
好吃到停不下来的节奏
步骤17
晚餐时搭配一瓶啤酒更加过瘾葱油鲜鱿芽菜#初夏搜食#的烹饪技巧
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-05-16
©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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