宝宝版薯条

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相信没有小朋友不爱吃薯条的，高温焙出来的土豆有着神奇的魔力，会让人吃到停不下来。今天的改良做法，既可以帮小朋友解了馋，又避免了不健康的做法，相信大人孩子都会很喜欢。

辅食薯条的用料

土豆 2个 紫菜 5g
虾皮 10g 植物油 25g

辅食薯条的做法

宝宝版薯条的做法图解1

步骤1

土豆去皮切条。 尽量切得均匀一些，保证长短粗细一致。
宝宝版薯条的做法图解2

步骤2

用清水浸泡约20分钟，去除土豆表面的淀粉。
宝宝版薯条的做法图解3

步骤3

捞出后，用流动的清水轻轻冲洗掉表面多余的淀粉。
宝宝版薯条的做法图解4

步骤4

煮一锅水，水开后倒入土豆条，转中火煮约1分钟。
宝宝版薯条的做法图解5

步骤5

捞出沥干。
宝宝版薯条的做法图解6

步骤6

平铺在烤架上，用厨房纸擦拭干净表面的水分。
宝宝版薯条的做法图解7

步骤7

烤盘上铺一张锡纸，刷一层薄油。
宝宝版薯条的做法图解8

步骤8

把土豆条整齐的摆放好。
宝宝版薯条的做法图解9

步骤9

用筷子翻转一圈，让四面尽量裹上植物油。
宝宝版薯条的做法图解10

步骤10

放入提前预热到230度的烤箱中层，上下火230度烘烤20~25分钟。 注意每个烤箱的温度都会有偏差，要摸清楚烤箱的‘脾气’。密切观察烤箱内情况，上色均匀即可。

步骤11

接下来准备紫菜虾皮粉，作为调味。先把紫菜撕成小条。 如果手头没有相应的食材或工具，也可以用胡椒粉、肉桂粉代替。或者做好后直接蘸番茄酱，也很不错。
宝宝版薯条的做法图解12

步骤12

倒入不粘锅小火炒干水分。
宝宝版薯条的做法图解13

步骤13

盛起备用。
宝宝版薯条的做法图解14

步骤14

虾皮同样用小火烘炒干水分后盛起。
宝宝版薯条的做法图解15

步骤15

把紫菜和虾皮倒入料理杯中。
宝宝版薯条的做法图解16

步骤16

用料理机的研磨功能，打成均匀的粉末。
宝宝版薯条的做法图解17

步骤17

撒在烤好的薯条上，开吃！ 一次吃不完的，可以冰箱把薯条密封后冰箱冷冻起来，吃之前放回烤箱，180度左右烤几分钟即可。

辅食薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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