番茄炒肉

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中午第一次听说这道菜，晚上立马试了下，不错，好吃，汤汁很适合拌饭❤

番茄炒肉的用料

猪里脊 200g 香葱 1棵
番茄 2个 料酒 2汤匙
生粉 1茶匙 盐 1茶匙
白砂糖 1汤匙 油 2汤匙
生抽 1汤匙

番茄炒肉的做法

番茄炒肉的做法图解1

步骤1

番茄切块备用
番茄炒肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切薄片，加料酒，生抽，生粉，拌匀，腌制10分钟，使之入味

步骤3

锅热倒油，加入腌制好的肉片，稍微炒至变色立马盛出，备用
番茄炒肉的做法图解4

步骤4

直接倒入番茄，加少许盐，翻炒至出汁，如上图。如果喜欢番茄味浓郁点的可先加一勺番茄酱进行翻炒，随后进行以上步骤。

步骤5

倒入备用的肉片，加少许糖调味，翻炒片刻，加少许水，焖两分钟
番茄炒肉的做法图解6

步骤6

撒葱花，炒匀，出锅装盘

番茄炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 茜小妞的厨房 编写，未经授权不得转载

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