奶香蛋挞

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奶香蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 鸡蛋 2个
纯牛奶 80g 白砂糖 20g
淡奶油 80g 炼奶 30克
吉士粉 6克

奶香蛋挞的做法

奶香蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮从冰箱里取出，室温解冻。
奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶里加入细砂糖，搅拌约一分钟，使糖充分溶解。
奶香蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶液里加入炼奶。
奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

再加入淡奶油，搅拌均匀。
奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离。
奶香蛋挞的做法图解6

步骤6

将蛋黄打散搅匀，倒入牛奶液中，再次搅匀。
奶香蛋挞的做法图解7

步骤7

筛入吉士粉搅匀。
奶香蛋挞的做法图解8

步骤8

将挞水过筛，倒入蛋挞皮中，8分满即可。
奶香蛋挞的做法图解9

步骤9

烤箱预热，下层，190度，上下火烤30分钟。烤后取出稍微晾晾就可以开吃了。

奶香蛋挞的烹饪技巧

每家的烤箱脾气不一样，所以在烤制过程中注意观察，及时调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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