养颜餐—南瓜红枣发糕

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发糕加了南瓜泥和红枣，美容养颜，保养好气色！ 味道更是有南瓜的丝丝甜和红枣的香甜味。颜色也漂亮，金灿灿的，卖相极佳，好吃的停不下来。

养颜餐—南瓜红枣发糕的用料

面粉 300克 去皮南瓜 300克
红枣 50克 白糖 20克
酵母 3克

养颜餐—南瓜红枣发糕的做法

养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

备好食材
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

南瓜去籽去皮切成小块儿
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

蒸箱设定100度20分钟，放入南瓜蒸至软烂
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

趁热加入白糖，再用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

加入面粉和酵母
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解8

步骤8

红枣去核，在面团上均匀的码放好
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解9

步骤9

蒸箱设定100度35分钟
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解10

步骤10

放入模具蒸35分钟
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解11

步骤11

取出倒扣出来切块即可食用
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法图解12

步骤12

成品哦

养颜餐—南瓜红枣发糕的烹饪技巧

1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。 2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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