酱香花蛤

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酱香花蛤的用料

花蛤 500克 油 25毫升
生姜 8克 甜面酱 1汤匙
蒜末 8克 香菜 少量(可不加)
香葱 适量

酱香花蛤的做法

酱香花蛤的做法图解1

步骤1

买活的花蛤，加点盐放水里吐沙，浸泡一到两个小时后，放入热水焯烫，到花蛤微微裂口。捞出放凉水，再清洗一下。
酱香花蛤的做法图解2

步骤2

锅里放适量油，加入香葱，放酱炒出香味。下花蛤翻炒。等花蛤均匀沾上酱以后，加入适量酱油。盐和蒜末，翻炒一会。
酱香花蛤的做法图解3

步骤3

最后撒上香菜。出锅！

酱香花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 枫桥月夜 编写，未经授权不得转载

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