照烧鸡腿

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夜食小萬
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就是淘鲜达鸡腿买一送一 鸡腿吃不完了变着花样做咯

照烧鸡腿的用料

琵琶腿 黑胡椒粉
料酒 生抽
蜂蜜

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

准备工作： 琵琶腿去骨头，用✂️剪刀。 鸡皮那一面用牙签或者叉子插孔，放置在保鲜袋里，加入料酒和少许盐，平放着腌制二十分钟。 （过程比较油腻就没拍照片） 配制照烧酱汁一碗： 料酒/生抽/蜂蜜=3：3：1
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

热锅下少许油，腌制好的鸡腿拿出，先煎鸡皮面，用锅铲用力压制，再煎反面，两面金黄后，中小火，加入酱汁，不断用酱汁浇至表面。
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

带酱汁浓稠收支后，出锅切块。
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

配上喜欢的蔬菜。
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

配饭或者面条都可以

照烧鸡腿的烹饪技巧

料酒腌制很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 夜食小萬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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