鹰嘴豆泥(卤味)

3.1万 浏览 162 收藏
收藏
Samantha纯素生食
Samantha纯素生食
＋ 关注

感觉……打不太细的泥会更好吃

鹰嘴豆泥(卤味)的用料

盐 一勺 鹰嘴豆 100
孜然粉 适量 大蒜 2瓣
干椒 3个 姜 一块
葱 半根 八角 2个
孜然粉 多量 胡椒粉 少量
花椒 小把

鹰嘴豆泥(卤味)的做法

鹰嘴豆泥(卤味)的做法图解1

步骤1

1鹰嘴豆泡一晚上催芽，变大变软。 2煮鹰嘴豆，放清水，盐，花椒(多一点)，干椒3个，姜(一块)，葱(半根) 大概煮10到15分钟就熟了，自己掌握熟度，放水稍微多点，最后要留豆汁一起放入料理机搅拌。 3放入料理机搅拌，放入多的孜然粉，少量胡椒粉。 4看个人口感，喜欢细腻口感的，多打一会。 开吃吧

鹰嘴豆泥(卤味)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 Samantha纯素生食 编写，未经授权不得转载

鹰嘴豆泥(卤味)的其他做法更多

上传我做的这道菜

鹰嘴豆泥(卤味)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鹰嘴豆泥(卤味)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 鹰嘴豆泥(卤味)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活