椰丝桃酥

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我家某人特别喜欢吃椰蓉的味道，又很喜欢吃桃酥，那就用椰丝做他最爱的椰丝桃酥吧。

椰丝桃酥的用料

低筋面粉 250克 加拿大芥花油 100克
砂糖 50克 鸡蛋 1个
小苏打 2克 椰丝 20克
盐 2克

椰丝桃酥的做法

椰丝桃酥的做法图解1

步骤1

将加拿大芥花油和细砂糖倒入料理盆中。
椰丝桃酥的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋。
椰丝桃酥的做法图解3

步骤3

混合均匀至完全乳化。
椰丝桃酥的做法图解4

步骤4

筛入提前混合好的面粉和小苏打。
椰丝桃酥的做法图解5

步骤5

再将椰丝倒入面粉中。
椰丝桃酥的做法图解6

步骤6

混合均匀，不用过度搅拌，没有干粉即可。静置10分钟。
椰丝桃酥的做法图解7

步骤7

学厨月饼模具装好自己喜欢的花片。
椰丝桃酥的做法图解8

步骤8

取一小块面团，搓成小圆球。每个大约20克。
椰丝桃酥的做法图解9

步骤9

将小圆球放入模具。
椰丝桃酥的做法图解10

步骤10

把模具倒扣在烤盘上，轻压模具，印有漂亮花纹的生胚就轻松出来啦。
椰丝桃酥的做法图解11

步骤11

所有的生胚做好，每个生胚要留有一定的空间。
椰丝桃酥的做法图解12

步骤12

把烤盘放入提前预热好的烤箱中，180度15分钟左右，烤到表面金黄色即可。
椰丝桃酥的做法图解13

步骤13

烤好的椰丝桃酥晾凉用保鲜袋密封保存。
椰丝桃酥的做法图解14

步骤14

酥脆无比。

椰丝桃酥的烹饪技巧

1、次方可烤制24块椰丝桃酥。 2、烤箱时间和温度轻按自家烤箱性能设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 甜品

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