韩式吮指炸鸡翅

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甜辣的口感，浓郁的酱汁裹满鸡翅，好吃到根本停不下来，一个接着一个......全家人都爱吃，建议大家都试试，不要错过这么美味的食物哦！

韩式吮指炸鸡翅的用料

鸡翅中 10个	干辣椒 8个
甜辣酱 3大匙	生抽 2大匙
蜂蜜 1大匙	熟花生适量
葱白 3段	姜 3片
蒜 1个	黑胡椒粉 1克
盐 1克	玉米淀粉适量
食用油适量

韩式吮指炸鸡翅的做法

步骤1

准备好需要的食材。

步骤2

把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。

步骤3

为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀。

步骤4

往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。

步骤5

用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。

步骤6

腌制完毕后，给鸡翅裹上一层玉米淀粉。

步骤7

开大火，在锅内倒入适量的食用油。

步骤8

食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。

步骤9

鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。

步骤10

在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。

步骤11

加入又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。

步骤12

加入炸好的鸡翅，翻炒几下。

步骤13

让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。

步骤14

成品图。

步骤15

成品图。

步骤16

成品图。

韩式吮指炸鸡翅的烹饪技巧

可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！生的花生可事先放在炒锅中炒熟，也可以用微波炉或烤箱烤熟，放凉去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

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