香酥小油条

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婉静
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香酥小油条的用料

油 大量 盐 3勺
白砂糖 4勺 十三香 适量
鸡蛋 4个 面粉 适量
安琪酵母粉 适量

香酥小油条的做法

步骤1

放小半盆温开水，依次放入安琪酵母粉，糖，盐，十三香，鸡蛋，搅拌均匀

步骤2

在大盆子放大约9勺面粉，将之前搅拌均匀的温水分次放入面粉中，边放边用手揉搓，直至面粉变得细腻均匀。

步骤3

将拌好的面团盖上盖子醒发（温度不够的话可以坐到温水里），醒发起来之后再揉搓，反复4次（次数越多，炸出来越好吃）

步骤4

待油温热，将面团从盆里拿出来压匀，切条，放油锅炸熟，完工。

香酥小油条的烹饪技巧

为避免手沾，可将手反复沾油，为避免最后切的时候沾案板，可以将案板沾油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 婉静 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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