木糖醇绿豆糕

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有个小姐姐最近在我耳朵边说，想念我做的绿豆糕很久了。但是，小姐姐最近在减肥，于是尝试把配方中白糖改成了木糖醇版，同时黄油量减半，另一半用玉米油代替。好在很成功，减肥的道路上能吃的东西越来越多了~

木糖醇绿豆糕的用料

去皮绿豆 300g 黄油 100g
玉米油 100g 木糖醇 125g
红豆沙 300g

木糖醇绿豆糕的做法

木糖醇绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆洗净
木糖醇绿豆糕的做法图解2

步骤2

加水浸泡4个小时以上（我是提前一天晚上泡的）
木糖醇绿豆糕的做法图解3

步骤3

泡好的绿豆淘洗干净
木糖醇绿豆糕的做法图解4

步骤4

放盘子里直接上锅蒸25分钟左右
木糖醇绿豆糕的做法图解5

步骤5

取两颗绿豆检验是否熟
木糖醇绿豆糕的做法图解6

步骤6

用擀面杖压碎
木糖醇绿豆糕的做法图解7

步骤7

压好的样子
木糖醇绿豆糕的做法图解8

步骤8

压好的绿豆粉放入面包机桶，启用和面模式15分钟
木糖醇绿豆糕的做法图解9

步骤9

和好的样子
木糖醇绿豆糕的做法图解10

步骤10

加入黄油
木糖醇绿豆糕的做法图解11

步骤11

加入玉米油，启用面包机果酱模式
木糖醇绿豆糕的做法图解12

步骤12

还剩40分钟的时候放入木糖醇
木糖醇绿豆糕的做法图解13

步骤13

果酱模式完成
木糖醇绿豆糕的做法图解14

步骤14

红豆分成20g等量大小
木糖醇绿豆糕的做法图解15

步骤15

绿豆分开30g左右绿豆团
木糖醇绿豆糕的做法图解16

步骤16

模具内壁刷牙防止粘模
木糖醇绿豆糕的做法图解17

步骤17

绿豆搓圆按扁加入红豆沙再搓圆
木糖醇绿豆糕的做法图解18

步骤18

放入月饼模具按压成型
木糖醇绿豆糕的做法图解19

步骤19

成品，放入冰箱冷藏定型后即可食用。

木糖醇绿豆糕的烹饪技巧

可根据家里人口适当减量，我是为了做绿豆饼，一次泡得比较多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载

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