麻辣虾球

独家
6.2万 浏览 276 收藏
收藏
豆粉3208762220
豆粉3208762220
＋ 关注


1、去头，尾部抽经。 2、清水清洗。 3、凉盐水浸泡1分钟。 4、冲洗。 5、少许油煸佐料。佐料有姜丝、大蒜头丝，花椒粒（越多越麻），干椒丝，米椒丝（越多越辣）。 6，油焖两斤虾球变红。 7、一斤罐装啤酒淹没，入些许料酒白醋，放一两片香叶，少许白糖。大火烧开后几分钟。 8、倒入适量生抽老抽。 9、中小火炖15分钟左右。 10、汤汁不多后转大火收汤。（喜欢孜然也可撒一些） 11、汤水起泡关火起锅。

麻辣虾球的用料

干辣椒 若干 花椒 若干
啤酒 1瓶 方糖 2块
大蒜子 3个 生姜 1块
老抽 若干 生抽 若干

麻辣虾球的做法

麻辣虾球的做法图解1

步骤1

15分钟左右炖煮
麻辣虾球的做法图解2

步骤2

可以食用小苏打调水在收汁时淋入。
麻辣虾球的做法图解3

步骤3

烧好后可以留滞一两个小时后在加热出锅。汤汁更加入味。

麻辣虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 豆粉3208762220 编写，未经授权不得转载

麻辣虾球的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 麻辣虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活