烧烤味韭菜鸡蛋

1.4万 浏览 20 收藏
收藏
米瑞咻咻
米瑞咻咻
＋ 关注

平时不喜欢吃炒韭菜，有次吃烧烤的时候吃烤韭菜突发奇想，觉得可以在家里把韭菜做成这个味道，而且烤韭菜太油了，不健康，就自创了家常版的……

烧烤味韭菜鸡蛋的用料

韭菜 1把 土鸡蛋 3个
盐 一小勺 胡椒粉 适量
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
白糖 一小勺 味精 小半勺

烧烤味韭菜鸡蛋的做法

步骤1

韭菜切段～鸡蛋打碗里，加少许盐，打散备用。

步骤2

不粘锅加适量油，放韭菜，大火炒一会，韭菜稍微变色后就小火翻炒，因为这道菜我不放水，所以基本都是小火，就跟烧烤一样！

步骤3

然后把盐，味精，胡椒粉 辣椒粉 孜然粉 白糖加进去，翻炒均匀，炒到韭菜全部变色变软！
烧烤味韭菜鸡蛋的做法图解4

步骤4

最后把鸡蛋倒就去，翻炒一下，让韭菜均匀的沾到鸡蛋，所以一定要不粘锅，不然鸡蛋会糊，盖锅盖焖半分钟，鸡蛋熟了就可以出锅了

烧烤味韭菜鸡蛋的烹饪技巧

我全程没有加水，因为烤韭菜不可能加水，我想尽量向那个味道靠拢，如果实在必须加水，就加在盖锅盖之前吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 米瑞咻咻 编写，未经授权不得转载

烧烤味韭菜鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧烤味韭菜鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧烤味韭菜鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烧烤味韭菜鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活