番茄牛腩汤

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雪魄9
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每次回家必然要老妈做给我吃 冬日里一家人围坐着吃饭 被汤气熏白的眼镜片 不用什么豪华的料理 一碗汤 足矣

番茄牛腩汤的用料

牛腩 1000g 胡萝卜 1根
番茄 2个 土豆 1-2个
洋葱 1个 葱姜 适量
番茄酱 3大勺 八角 1粒
柠檬片 3片

番茄牛腩汤的做法

番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

番茄切块入锅炒软 后放入番茄酱一起炒 炒出红油 盛出备用
番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

葱姜切段 切好的牛肉入锅一起翻炒 炒至断生 注意此步骤是为了炒出牛肉里的水气 炖出来才更好吃 但不可炒老
番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

将牛肉和番茄酱放入汤锅 放入辅料八角和柠檬 大火烧开转小火慢炖 时间根据肉的软烂程度自己掌握
番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

待肉八分烂时（距离你喜欢的软烂程度） 放入土豆 胡萝卜 洋葱 放盐
番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

再稍煮一会 土豆什么的变软就可以吃啦～ 口水直流三千尺～

番茄牛腩汤的烹饪技巧

牛腩要选带点肥肉的 太瘦了不好吃 盐一定要晚放肉才好烂 另外柠檬片也是为了肉烂得快 不喜欢不放也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 雪魄9 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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