孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇

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咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的用料

鸡腿肉丁 300g 猪肚菇 200g
柠檬 一个 大蒜 4瓣
姜 一块 黑胡椒 少许
盐 少许 料酒 少许
咖喱 两块 干辣椒 2根

咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法

孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解1

步骤1

隆重推荐贵州拿来的辣椒和山东的大蒜，爆锅以后，味道差别真的很大很大。
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解2

步骤2

盒马买的切好的鸡肉肉丁，一般超市也有。没有的话自己切，然后放盐、黑胡椒、姜片、淀粉、料酒，用筷子搅拌均匀。
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解3

步骤3

这道菜因为有咖喱，所以我喜欢放点柠檬，酸酸的味道很好，而且鸡肉容易熟。
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解4

步骤4

猪肚菇切和鸡肉丁差不多大小
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解5

步骤5

多放点油，蘑菇才好吃，用辣椒，大蒜爆锅后，爆炒猪肚菇。
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解6

步骤6

等猪肚菇炒软了之后，再放鸡丁爆炒
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解7

步骤7

然后放咖喱，稍微加点水几乎没过食材，千万不要全没过。然后放点盐、糖，小火煮吧～ 因为有生粉和咖喱，越煮越香。最后咕噜噜的时候，用勺子搅动一下防止粘锅。吃之前挤点柠檬汁。
孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的做法图解8

步骤8

既好吃又下饭的咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇就做好了。一吃就根本停不下来。

咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇的烹饪技巧

对于很多准妈妈和孩子来说，鸡肉不能吃半生的，而鸡胸肉很容易弄老。采用鸡腿肉，比鸡胸肉滑嫩很多，尤其是放了生粉和柠檬汁以后，炒起来软滑爽口，绝对不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 云朵家小厨房 编写，未经授权不得转载

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