西红柿白菜炒豆腐

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食材简单，炒几分钟完事儿，好吃还下饭的家常菜，文怡的方子，是我最常做的。

西红柿白菜炒豆腐的用料

北豆腐 一盒 中型西红柿 2个
小的大白菜 半个 油 适量
生抽 2汤匙（30ml） 盐 3g

西红柿白菜炒豆腐的做法

西红柿白菜炒豆腐的做法图解1

步骤1

西红柿切块。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解2

步骤2

白菜切1厘米宽的长条。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切两厘米的方块。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放油，中小火，放入豆腐煎。 刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解5

步骤5

一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解6

步骤6

两面都煎好后，放入西红柿炒。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解7

步骤7

烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解8

步骤8

白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
西红柿白菜炒豆腐的做法图解9

步骤9

非常下饭！

西红柿白菜炒豆腐的烹饪技巧

整个过程中不用加水，西红柿和白菜都会出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 Queenie_J 编写，未经授权不得转载

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