五香素鸡#在“家”打造ins风

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素鸡是一种传统豆制食品，多吃些豆制品益处多多，可以保护肝脏、促进机体代谢，素鸡可以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特

五香素鸡#在“家”打造ins风的用料

素鸡 1条 生抽 1勺
大葱 10克 姜 3片
八角 2个 桂皮 1块
香叶 2片 料酒 1勺
白糖 1茶匙 老抽 1茶匙
盐适量

五香素鸡#在“家”打造ins风的做法

五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解1

步骤1

素鸡洗净切成厚片
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解2

步骤2

大葱切小段，姜去皮切成片，八角、香叶、桂皮备好即为香料
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解3

步骤3

生抽，老抽，料酒，白糖加清水调成酱汁
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入素鸡
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解5

步骤5

煎至双面金黄
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解6

步骤6

加入香料
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解7

步骤7

倒入酱汁，煮开后转小火炖10分钟
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解8

步骤8

最后开大火，稍加收汁即可
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解9

步骤9

成品
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解10

步骤10

成品
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解11

步骤11

成品
五香素鸡#在“家”打造ins风的做法图解12

步骤12

成品

五香素鸡#在“家”打造ins风的烹饪技巧

最后根据个人口味加盐。生抽本身带有咸度，不要加太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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