黑糖珍珠鲜奶

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黑糖珍珠鲜奶的用料

红糖 40g 木薯粉 80g
鲜奶 250ml

黑糖珍珠鲜奶的做法

黑糖珍珠鲜奶的做法图解1

步骤1

太古红糖 40g➕ 水50g溶化红糖 1.先把红糖加水融化，煮至沸腾 2.把木薯粉过筛加入已煮沸腾的红糖水边加边搅（要快） 因为要把木薯粉烫熟 3.把烫熟的木薯粉分段戳成珍珠粒大小 4.烧开一锅热水煮珍珠，煮至珍珠有通明度（如果不知道熟没，可以准备一盘冰水，捞一颗出来放进观察有透明度即可） 5.把煮熟的珍珠放冰水备用，再放重新放一点水进锅放红糖熬煮沸腾，把冰水里的珍珠放进熬制红糖自己de稠度 6.准备杯子，放珍珠，用勺子点一写在杯壁，然后再倒入鲜奶 开喝

黑糖珍珠鲜奶的烹饪技巧

PS（份量是3人份）多出来的珍珠可以放保鲜袋放冷冻，要喝再拿出来煮就可以了，冷冻了保存7天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 Angle_Pink 编写，未经授权不得转载

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