虾仁玉子豆腐

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虾仁玉子豆腐的用料

虾仁 7只 玉子豆腐 2条
胡萝卜 1根 小葱 1段
蒸鱼豉油 1勺 白胡椒 1小勺
生粉 1小勺 盐 1小勺

虾仁玉子豆腐的做法

虾仁玉子豆腐的做法图解1

步骤1

准好所有的材料，虾先去掉虾头和虾壳
虾仁玉子豆腐的做法图解2

步骤2

撒上盐和胡椒粉抓均匀腌制10分钟
虾仁玉子豆腐的做法图解3

步骤3

红萝卜去皮切成5毫米的薄片，多少只虾就切多少片红萝卜
虾仁玉子豆腐的做法图解4

步骤4

玉子豆腐切成大概2厘米厚的小段，铺在红萝卜上
虾仁玉子豆腐的做法图解5

步骤5

最后铺上虾仁
虾仁玉子豆腐的做法图解6

步骤6

放锅里开大火蒸10分钟
虾仁玉子豆腐的做法图解7

步骤7

另起锅，把蒸好虾仁玉子豆腐盘子的汁倒在锅里，开小火，放入蒸鱼豉油，没有的用生抽，放点盐，煮开后倒入淀粉水。煮开后淋在虾仁上
虾仁玉子豆腐的做法图解8

步骤8

撒些葱花装饰下
虾仁玉子豆腐的做法图解9

步骤9

成品
虾仁玉子豆腐的做法图解10

步骤10

成品

虾仁玉子豆腐的烹饪技巧

虾仁建议用小一点的虾，我买的是大虾的，我还切去了一点虾仁还是比较大。小虾比较好看的。还有喜欢吃辣的朋友自行搭配辣料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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