HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足

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夏天带着她的热情悄悄的来了，让人们不再去追求温暖的食物，清新爽口的甜品开始争宠， HelloKitty奶冻，能卖萌，能补充营养，口感细腻清凉，奶味十足，让你冷静面对夏天的热情。还等什么，做起来吧。^ ^

HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的用料

牛奶 220克 淡奶油 20克
吉利丁片 10克 凉清水 60克
细砂糖 25克 或者不加淡奶油，直接牛奶240克 清爽

HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法

HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解1

步骤1

准备食材，牛奶和淡奶油混合均匀。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解2

步骤2

吉利丁片，剪成条状。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解3

步骤3

放入冷藏的水，泡软吉利丁后，隔水加热，直到吉利丁片融化成液态。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解4

步骤4

加入白砂糖，搅拌均匀，糖融化
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解5

步骤5

倒入到牛奶混合液中，边倒边搅拌。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解6

步骤6

用比较细一点的网筛，直接过滤到HelloKitty6寸模具中。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解7

步骤7

底部用镂空的餐具架架起模具，放置平稳。覆盖保鲜膜，放到冰箱，冷藏3小时以上。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解8

步骤8

取出后，奶冻和模具一起倒扣到盘子上，用热吹风辅助热化表面。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解9

步骤9

拿起模具，就可以看到萌萌哒HelloKitty了。
HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解10

步骤10

HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的做法图解11

步骤11

HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足的烹饪技巧

1、吉利丁溶液和奶液混合完后，必须得过筛，口感才更加的细腻。还可以过滤掉结了小块的吉利丁。2、热吹风辅助脱模后，有可能会有些融化，可以再整理一下，重新放冰箱冷藏10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 imCc_v5 编写，未经授权不得转载

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