天热没胃口咋办？自然是凉拌了~

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海带和紫菜一样，作为一种经济海藻，鲜美的味道总能让人食欲一振。在炎炎夏日来上一份凉拌海带丝，简单方便不说，还特别开胃。同时，海带中丰富的膳食纤维既能增加饱腹感，又可以润肠通便，营养价值颇高。不过需要提醒的是，因为海带的碘含量较高，要适当适量摄入，不能多吃哦~

天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的用料

海带干 1片 胡萝卜 50g
虾皮 10g 老抽 2g
白醋 2g 细砂糖 2g
生抽 1g 蒜头 1瓣
植物油 适量

天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法

天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解1

步骤1

海带干稍加清洗后，清水浸泡约1小时，虾皮同样泡软。 如果买的海带比较厚，浸泡的时间就要更长一些。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解2

步骤2

把海带干捞出，洗净切小段。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解3

步骤3

放入沸水中煮约10分钟。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解4

步骤4

捞出沥干，加入白醋、老抽、生抽和细砂糖，拌匀后腌制入味备用。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解5

步骤5

胡萝卜擦丝。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解6

步骤6

蒜切末。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解7

步骤7

热锅少油，先倒入蒜末，炒出香味。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜和虾皮。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解9

步骤9

翻炒约2分钟，炒至胡萝卜软熟。
天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的做法图解10

步骤10

拌入海带丝中，就大功告成咯~

天热没胃口咋办？自然是凉拌了~的烹饪技巧

工具：汤锅、锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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