五彩八宝饭

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每逢吃货节过后剩下的食材大家怎么处理呢？这不，包粽子剩下了泡过的糯米，那就做个八宝饭吧！

八宝饭的用料

糯米 1碗 猪油 少许
白糖 适量 猪油 少许
红枣 几个 蜜豆 适量
大杏仁 7个 豆沙馅儿 适量
葡萄干 适量

八宝饭的做法

五彩八宝饭的做法图解1

步骤1

准备食材。有什么放什么，核桃仁、莲子、果脯都行。
五彩八宝饭的做法图解2

步骤2

碗里抹层猪油便于方便脱模，介意猪油的换橄榄油吧。
五彩八宝饭的做法图解3

步骤3

中心放半个枣摆上大杏仁。
五彩八宝饭的做法图解4

步骤4

依次放葡萄干、蜜豆，枣剪成长条摆放。
五彩八宝饭的做法图解5

步骤5

糯米煮熟拌白糖，可不放。糯米提前浸泡一夜了用电饭锅煮时水要减少些。
五彩八宝饭的做法图解6

步骤6

先铺一层糯米，注意小心不要把造型破坏了！再码放豆沙馅。
五彩八宝饭的做法图解7

步骤7

再铺满糯米压实。上锅蒸15分钟。
五彩八宝饭的做法图解8

步骤8

碗上盖个盘子，然后倒扣。
五彩八宝饭的做法图解9

步骤9

成品图～
五彩八宝饭的做法图解10

步骤10

成品图～

八宝饭的烹饪技巧

食材、造型随意搭配。摆放好造型后放糯米时一定小心不要碰歪造型。注意摆放食材时正反顺序别放反了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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