芋圆奶茶

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蚀心2013
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芋圆奶茶的用料

芋圆 1个 红豆 适量
椰子奶 一瓶 白砂糖 少许
草稞粉 60克 西米露 100
水 看用量 芒果 适量
蜂蜜 适量

芋圆奶茶的做法

芋圆奶茶的做法图解1

步骤1

先准备好所有食材，草稞粉60克➕6碗水➕适量白糖。西米露100克➕1500ml水。芋圆，250克➕半锅水。
芋圆奶茶的做法图解2

步骤2

准备草稞粉，60克➕6碗水，大火煮开，中火熬，不停的翻动，约15分钟。熬制粉末变色至膏状液体，加糖翻动。需过滤一遍，放至无油锅内，冷却后，保鲜冷藏。
芋圆奶茶的做法图解3

步骤3

冷藏2小时后或者一夜皆可。切制正方形状。加椰奶，➕蜂蜜➕芒果果肉➕红豆点缀。见成品1
芋圆奶茶的做法图解4

步骤4

准备好西米露，1500ml等于2个半的小瓶可乐。先煮开水，放西米露，中慢火熬10到15分钟。其中中途需用铲子轻轻翻动。
芋圆奶茶的做法图解5

步骤5

带15分钟后，西米变色至透明状，起锅自来水冲洗粘稠物。沥干后，放冰箱备用
芋圆奶茶的做法图解6

步骤6

准备芋圆。水半锅煮开，倒入芋圆。一两分钟后芋圆浮到水面上。起锅。放水冲洗冷却一下。沥干冷藏下
芋圆奶茶的做法图解7

步骤7

芋圆煮熟后的成品
芋圆奶茶的做法图解8

步骤8

冷藏2小时以后，加适量椰奶，西米露，白糖，翻搅均匀。加黑色烧仙草，➕芋圆➕椰子汁，搅拌即完成。 可加芒果肉丁或红豆做点缀。 成品如图，夏天败火佳品。
芋圆奶茶的做法图解9

步骤9

完成了。美美享用

芋圆奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 蚀心2013 编写，未经授权不得转载

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