咖喱时蔬饭

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各种盖浇饭，炒饭，拌饭，煲仔饭， 我们家小朋友都很喜欢。今天做一款比较简单的咖喱饭，对于不好好吃饭，有点挑食的小朋友来讲，是很好的选择哦！

咖喱时蔬饭的用料

米饭 适量 胡萝卜 一段
土豆 1个 黄瓜 一小段
蚝油 适量 生抽 适量
盐 少许 瘦肉 100克
淀粉 适量

咖喱时蔬饭的做法

咖喱时蔬饭的做法图解1

步骤1

瘦肉切小块儿，加入生抽淀粉蚝油，拌匀。锅内放油七八成热，放入瘦肉爆炒，炒好盛盘。
咖喱时蔬饭的做法图解2

步骤2

锅内放油，八成热倒入 胡萝卜，土豆，黄瓜，大火炒两分钟。一碗清水，里面放一勺咖喱粉，调匀，倒入锅内，加入少许盐，煮开后中火煮十分钟。
咖喱时蔬饭的做法图解3

步骤3

然后倒入炒好的瘦肉，煮两到三分钟。加入调好的水淀粉小半碗。大火煮开收汁即可。
咖喱时蔬饭的做法图解4

步骤4

把米饭用小碗装好倒扣入盘中。浇上做好的咖喱时蔬汤即可。

咖喱时蔬饭的烹饪技巧

胡萝卜和土豆不容易熟，在煮的时候可以先下锅煮五分钟，再加入黄瓜，黄瓜煮的太烂，卖相不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 麻麻的味道松果 编写，未经授权不得转载

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