FASAL法帅| 夏日酸奶，好吃又健康~

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法帅小厨娘

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很少有人能拒绝酸奶的独特口感，浓浓稠稠的白色液体酸酸甜甜，被揭开的封口膜上凝结的那层酸奶，总是成为最回味无穷的“最后一口”。在商城中的酸奶口味很多，但小小的一瓶价格却是普通牛奶的2倍，实在不实惠。还不如在家里做，健康又实惠，同时还新鲜哦~ 今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“酸奶”美食配方啦！水果配酸奶，夏天爽歪歪~

FASAL法帅| 夏日酸奶，好吃又健康~的用料

纯牛奶 500ml	酸奶菌粉 1g
白糖 50g

FASAL法帅| 夏日酸奶，好吃又健康~的做法

步骤1

先把装酸奶的瓶子、大碗、搅拌棒洗干净，需要无油无杂质。

步骤2

放入法帅蒸汽烤箱第三层，选择【消毒】模式，消毒需要用的碗具。

步骤3

牛奶倒入已经消毒好的碗中，加入菌粉，搅拌均匀。再加入白糖，搅拌均匀。

步骤4

搅拌好的牛奶倒入酸奶瓶中。

步骤5

酸奶瓶口，用保鲜膜封口。

步骤6

酸奶瓶放置在烤箱第三层，选择【发酵】模式，40度/6小时。（发酵模式默认最长2小时59分钟，2小时59分钟之后再加时间）

步骤7

发酵完毕之后酸奶取出，冷却，再放入冰箱冷藏。

步骤8

点缀一些水果更加美味哦~

FASAL法帅| 夏日酸奶，好吃又健康~的烹饪技巧

1、酸奶的酸度与发酵时间有关，发酵越长酸奶越酸。 2、如果不需要太酸，可以直接用自选菜单模式，选择【E 03】，开启酸奶发酵模式，固定模式40度/3小时； 3、酸奶的器皿一定要先消毒，杂菌太多会导致酸奶失败； 4、酸奶瓶盖如果是普通的塑胶盖可以直接用开水浸泡消毒，不可与器皿一同消毒，会导致塑胶盖变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

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