鸡丝凉面

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麻麻的胖娃娃 
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最近的天气太闷，每天想到吃饭就愁，凉拌的没那么腻，加上醋，能让人开胃。

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 面条 适量
黄瓜 1根 蒜 2瓣
香菜 3根 辣油子 3勺
醋 3勺 盐 2茶匙
生抽 1勺 鸡精 1茶匙
芝麻酱 2勺 花椒油 2茶匙
姜 三片

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉放入姜，煮15-20分钟左右，不确定熟不熟可以拿筷子插一下看看，取出来冷水冲凉，顺着纹理撕成丝
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

芝麻酱，蒜末，辣椒油，生抽，醋，香菜鸡精放到一个碗里搅拌均匀，这个期间烧水煮面，不要太熟，不然口感不好，煮熟捞出过冷水
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，面捞出放入盘中，依次加入鸡丝黄瓜丝，放入准备好的调料，就可以开动了

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 麻麻的胖娃娃  编写，未经授权不得转载
分类： 凉面 拌面 面 12-23个月 2-3岁

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