小朋友也爱喝的自制酸奶

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自己在家做酸奶无添加剂，简单快手，还可以花样吃哦。

小朋友也爱喝的自制酸奶的用料

酸奶 1杯 牛奶 1l
淡奶油 100克 糖 50克
布丁瓶 10个

小朋友也爱喝的自制酸奶的做法

小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解1

步骤1

纯牛奶和乳酸菌酸奶，也可以用菌种代替。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解2

步骤2

稀奶油。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解3

步骤3

白糖。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解4

步骤4

把牛奶，稀奶油和白糖倒入奶锅。煮到糖融化，微微锅边微微起泡。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解5

步骤5

待奶锅的牛奶温度降至38℃时，倒入乳酸菌酸奶。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解7

步骤7

把酸奶瓶，煮几分钟，或者烤箱100℃烤十几分钟。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解8

步骤8

把调好的牛奶，倒入酸奶瓶，大概8分满。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解9

步骤9

酸奶瓶盖上盖子放在烤盘中，放入发酵箱发酵最少三个小时以上，只要凝结就好了。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解10

步骤10

发酵好的酸奶，放入冰箱冷藏三个小时以上。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解11

步骤11

成功的酸奶有光滑的镜面，凝固状的。
小朋友也爱喝的自制酸奶的做法图解12

步骤12

冷藏好的酸奶直接吃，或者做水果沙拉，保存方法，盖上盖子冰箱冷藏四天吃完。

小朋友也爱喝的自制酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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