cheese cake

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cheese cake的用料

高汤 120g 淡奶油 15g
黄油 10g cream cheese 15g
生粉浆 15g 鸡蛋 1个
面包块 火腿片 　
香菜叶

cheese cake的做法

步骤1

取一锅，倒入高汤，盐，黄油，cheese，小火搅拌煮至沸腾后，慢慢加入奶油，生浆粉用打蛋器一边搅动一边煮至浓稠的cheese糊状熄火。取一个四周及底部刷少许油的浅盘，倒入cheese糊并把表面刮平放凉后入冷藏室冷藏约两小时凝固成为奶冻。取出切成正方形的奶冻块。。

步骤2

鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。把切成正方形的面包块放入蛋液中略浸一下，使面包两面挂上蛋液。放进180度油锅中炸约2-3分钟成金黄色捞出备用。

步骤3

把奶冻块放在炸好的面包块上。top用火腿片，香菜叶加以点燃，即可食用。

cheese cake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

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