芥兰炒肉片

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会点琇厨的阿乐
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芥兰炒肉片的用料

芥兰 6~7棵 猪里脊 半斤
料头花 3~5棵 生抽 适量
基本味（盐 糖 味精 鸡粉） 适量 蚝油 适量
麻油 少量 胡椒粉 适量
指甲姜片 3~5片 酒 适量
蒜片 适量

芥兰炒肉片的做法

步骤1

1.猪里脊切片，腌制（盐 糖 味精 鸡粉 胡椒粉），拉油至熟备用 2.芥兰冲洗干净改刀放底味飞水，至6成熟倒出备用 3.起锅爆香料头（指甲姜片 蒜片），放入芥兰，味精 炒香，灒酒，放入肉片勾芡，下尾油装盘

芥兰炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 会点琇厨的阿乐 编写，未经授权不得转载

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