香煎杂蔬豆腐饼·辅食

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今天，小王子继续吃豆腐～这次我们用北豆腐，北豆腐比南豆腐更坚实，比较适合煎炒，南豆腐更适合做汤。

豆腐饼的用料

西兰花 1小朵 胡萝卜 1小段
紫甘蓝 1片 鸡蛋 1个
北豆腐 2片 香菇粉 适量
玉米淀粉 适量

豆腐饼的做法

香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解2

步骤2

2.奶锅做水，将豆腐放入水中焯2-3分钟。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解3

步骤3

3.将西兰花紫甘蓝，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花和紫甘蓝反复冲洗干净，胡萝卜去皮，放入奶锅煮熟。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解4

步骤4

4.紫甘蓝切碎，西兰花去掉根部，切碎。胡萝卜用料理机打碎。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解5

步骤5

5.豆腐放凉后，用手捏碎。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解6

步骤6

6.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄加入碗中，大月份的宝宝可以不用。接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎，最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解7

步骤7

7.平底锅刷薄薄的一层油，开小火就好。豆腐泥压成饼状放入锅中。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解8

步骤8

8.一面煎黄以后，翻面煎熟。
香煎杂蔬豆腐饼·辅食的做法图解9

步骤9

9.待豆腐饼放凉了以后，就可以让宝宝拿着吃了，小王子很喜欢吃。

豆腐饼的烹饪技巧

a.煎豆腐虽然美味，但因为豆腐里含的植物雌激素较多，不能让宝宝多吃。 b.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 煎 煎锅 锅具

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