超简单&麻辣小龙虾

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小龙虾是老爸在河里捞的，每年都会捞一些，用小刷子把龙虾刷干净，剪去头，把尾巴中间那朵拽出来是虾线，就可以下锅啦！

超简单&麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1200g 葱姜蒜 适量
干辣椒 适量 料酒 50g
花椒 适量 生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量 桂皮 一小块
香叶 2-3片 十三香 少量

超简单&麻辣小龙虾的做法

超简单&麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾剪头去虾线
超简单&麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

锅中加入油放花椒，香叶，桂皮，炸出香味放姜，蒜，放入小龙虾
超简单&麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放入辣椒段
超简单&麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

郫县豆瓣酱放入2-3勺，放入十三香，生抽适量，料酒适量，加水没过小龙虾，大火烧开转至小火，炖约20分钟放入盐，在炖约10分钟就好了，
超简单&麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

第一次写步骤不全面，凑合看吧

超简单&麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 小影子爱美食 编写，未经授权不得转载

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