蜜浸乌梅小番茄

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乌梅小番茄的用料

小番茄 300克 乌梅 15颗
冰糖 适量 酸梅精 100克

乌梅小番茄的做法

步骤1

将小番茄去蒂洗净备用
蜜浸乌梅小番茄的做法图解2

步骤2

将乌梅 冰糖 酸梅精煮开转小火熬制2小时 将酸梅的味道充分释放 煮开放凉备用
蜜浸乌梅小番茄的做法图解3

步骤3

小番茄表皮划十字花刀备用
蜜浸乌梅小番茄的做法图解4

步骤4

做热水将小番茄煮制微微卷边 捞出去皮放凉
蜜浸乌梅小番茄的做法图解5

步骤5

将去皮小番茄放入煮好的酸梅水浸泡放入冰箱冷藏8小时 这样浸泡出来的小番茄味道更好
蜜浸乌梅小番茄的做法图解6

步骤6

配上微辣或者有些油腻的食物食用 可以起到中和的作用

乌梅小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

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