辣炒扁豆丝

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米小粒麻麻
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辣炒扁豆丝的用料

扁豆 500g 辣椒 1个
盐 少量 油 适量
葱蒜 少许 五花肉 50g
酱油 适量 黑胡椒 适量

辣炒扁豆丝的做法

辣炒扁豆丝的做法图解1

步骤1

准备工作： 扁豆摘好洗净斜着切丝； 小红辣椒切碎，葱姜蒜拍扁切碎； 五花肉洗净切片. 下锅： 1.锅烧热，放少许油，加入五花肉煸出多余的油，至肉两面微黄. 2.放入葱姜蒜辣椒爆出香味. 3.放入扁豆丝翻炒一会 4.加入少许水，滴入四五滴酱油，盖上盖子焖一会，这样扁豆可以快速软烂（注意扁豆一定要炒熟才能吃，半生不熟容易食物中毒） 5.待快炒干时，开盖加入盐，黑胡椒调味.翻炒至炒干出锅即可.

辣炒扁豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 米小粒麻麻 编写，未经授权不得转载

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